I nostri Prodotti
Latticini freschi e genuini
La nostra selezione di latticini rappresenta il meglio della tradizione casearia, preparata con ingredienti freschi e tecniche artigianali. Ogni prodotto è pensato per offrirvi una combinazione unica di gusto e qualità, perfetta per arricchire la vostra tavola. Dai formaggi freschi e morbidi, ideali per antipasti e insalate, alle varietà affumicate che aggiungono una nota decisa, i nostri latticini sono realizzati per soddisfare ogni esigenza culinaria.
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| Prodotto | Prezzo al Kg (€) |
|---|---|
| Fior di latte (200/400g, nodini 100g, treccine 140g) | 15,00 |
| Nodini da 30g* | 16,00 |
| Nodini affumicati | 17,00 |
| Burrata classica | 19,00 |
| Burrata affumicata | 21,00 |
| Ricotta | 11,00 |
| Ricotta forte di mucca | 20,00 |
| Primo Sale classico | 16,00 |
| Stracciatella | 18,50 |
| Rotolo farcito | 20,00 |
| Panatine | 20,00 |
| Scamorza fresca | 16,00 |
| Scamorza appassita | 16,00 |
| Scamorza affumicata | 17,00 |
| Treccione di scamorza affumicata | 17,00 |
| Treccia dura | 15,00 |
* Solo su prenotazione o non sempre disponibili
Formaggi stagionati e di carattere
La nostra selezione di formaggi stagionati è dedicata agli amanti dei sapori decisi e intensi, che esprimono al meglio la tradizione casearia del nostro territorio. Ogni formaggio è lavorato con cura e lasciato stagionare per sviluppare profumi e sapori unici, perfetti per arricchire i vostri piatti o da gustare in purezza. Dal gusto dolce e delicato del caciocavallo semistagionato alle note piccanti del caciocavallo di grotta, i nostri formaggi stagionati offrono una varietà di sfumature per veri intenditori.
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| Prodotto | Prezzo al Kg (€) |
|---|---|
| Caciocavallo dolce semi fresco | 18,00 |
| Caciocavallo semi piccante – grotta | 22,00 |
| Caciotta Pugliese | 20,00 |
| Taleggio Pugliese | 20,00 |
| Cacioricotta misto | 20,00 |
Altre prelibatezze della tradizione pugliese
Oltre ai latticini e ai formaggi, offriamo una selezione di specialità tipiche pugliesi per arricchire la vostra tavola. Dai sapori intensi delle olive baresane e delle “Bella di Cerignola” alla tradizionale focaccia barese e il fragrante pane di Laterza, ogni prodotto è pensato per portare i gusti autentici del nostro territorio nelle vostre case. Non mancano i prodotti da forno e le golosità, come i taralli croccanti, le friselle di grano duro o integrali, e il famoso pasticciotto leccese, un dolce irresistibile che celebra la pasticceria salentina.
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| Prodotto | Prezzo |
|---|---|
| Olive baresane | 15,00 €/Kg |
| Olive nere al forno | 16,00 €/Kg |
| Olive “La Bella di Cerignola” | 17,00 €/Kg |
| Focaccia barese al pomodoro | 17,00 €/Kg |
| Pane di Laterza | 6,00 €/Kg |
| Panzerotto fritto pomodoro e mozzarella | 3,50 €/cad. |
| Calzone con rape | 4,00 €/cad. |
| Taralli | 3,50 €/cad. (250 g) |
| Frise di grano duro | 5,00 €/cad. (400 g) |
| Frise integrali | 5,50 €/cad. (400 g) |
| Pasticciotto leccese | 2,30 €/cad. |
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